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來到美濃賞花,總不免品嘗客家料理和遠近馳名的客家粄條

純樸的美濃小鎮裡,粄條店多到讓人不知道如何選擇

而且很多都是老店,也都各有擁護者

所以問美濃當地人,他們所推薦的粄條店也都不太一樣

原本想去吃吳記粄條,但因為先看到了秀宜粄條

所以中午就在秀宜粄條店用餐了

 

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秀宜粄條也有滿多知名的美食節目來採訪過

像是食尚玩家、TVBS、蘋果日報、八大電視台和客家電視台等等

但其實有這麼多的美食節目報導,也不表示一定能合自己口味

所以還是要自己來嚐嚐才知道喔!!

畢竟味覺和審美觀一樣,都滿主觀的

 

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以上兩張是廚房作業區

這邊是熱炒類的,結帳區就在旁邊

 

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秀宜粄條的用餐區分為兩區

這區是沒有冷氣的就在停車場旁邊,因為我們有推嬰兒推車

加上當天氣候不熱,坐外面剛好

而另一區是冷氣區,就在結帳區那邊,比較擁擠一些,一下就被坐滿了

 

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桌上的醬料,其實別桌還有辣豆瓣和胡椒粉

我們坐的這桌只放了金松辣椒醬、白兔牌烏醋和芥末

印象中之前爬文的時候滿多人都說白兔牌烏醋風味很好

不過因為我還在餵母乳,不敢嘗試

 

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菜單 Menu

有麵類、湯類、飯類、菜類和現炒類

看了一下價格也不會很貴,有些還有分大小份

對於只有兩人用餐的客人來說挺不錯的

 

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粉腸 小 50元

上面鋪滿了薑絲,也有添加蒜末

粉腸處理的不錯,沒有吃到苦澀味的

而且分量沒有說真的很小,也滿多的

 

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花生豆腐 小 50元

好大一份,花生豆腐一共切成10塊

上面灑滿了花生粉和醬油膏還鋪了些青蔥

 花生豆腐是用在來米和花生製成

所以豆腐吃起來有花生的香味,而且帶有綿密、微甜的口感

 

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這道花生豆腐是今天我吃到最好吃的一道料理

口感綿密,但有點小黏,和花生粉一起入口真的滿不錯的

 

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湯粄條 40元

油蔥滿香的,不過也因此湯頭有點偏油

裡面有豆芽菜、韭菜和肉片

 

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美濃的粄條口感偏硬些

實在是吃不太習慣這麼Q彈有勁的粄條

粄條的部分是由在來米加上番薯粉做成的

不過不知道為什麼吃在嘴裡總覺得少了些淡淡的米香味

所以吃東西這件事真的挺主觀的

 

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炒粄條 50元

阿肥說炒粄條要趁熱吃,不然冷掉會更硬

配料一樣有豆芽菜、韭菜、油蔥和肉絲

 

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整體吃完覺得粄條系列的應該加點烏醋或是辣醬會比較夠味一些

下次再到美濃時,應該也會再到其他粄條店吃吃看,呵呵

 

秀宜粄條店

地址:高雄市美濃區美興街23號

電話:07-6820826

營業時間:08:00-20:00

 

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