來到美濃賞花，總不免品嘗客家料理和遠近馳名的客家粄條
純樸的美濃小鎮裡，粄條店多到讓人不知道如何選擇
而且很多都是老店，也都各有擁護者
所以問美濃當地人，他們所推薦的粄條店也都不太一樣
原本想去吃吳記粄條，但因為先看到了秀宜粄條
所以中午就在秀宜粄條店用餐了
秀宜粄條也有滿多知名的美食節目來採訪過
像是食尚玩家、TVBS、蘋果日報、八大電視台和客家電視台等等
但其實有這麼多的美食節目報導，也不表示一定能合自己口味
所以還是要自己來嚐嚐才知道喔!!
畢竟味覺和審美觀一樣，都滿主觀的
以上兩張是廚房作業區
這邊是熱炒類的，結帳區就在旁邊
秀宜粄條的用餐區分為兩區
這區是沒有冷氣的就在停車場旁邊，因為我們有推嬰兒推車
加上當天氣候不熱，坐外面剛好
而另一區是冷氣區，就在結帳區那邊，比較擁擠一些，一下就被坐滿了
桌上的醬料，其實別桌還有辣豆瓣和胡椒粉
我們坐的這桌只放了金松辣椒醬、白兔牌烏醋和芥末
印象中之前爬文的時候滿多人都說白兔牌烏醋風味很好
不過因為我還在餵母乳，不敢嘗試
菜單 Menu
有麵類、湯類、飯類、菜類和現炒類
看了一下價格也不會很貴，有些還有分大小份
對於只有兩人用餐的客人來說挺不錯的
粉腸 小 50元
上面鋪滿了薑絲，也有添加蒜末
粉腸處理的不錯，沒有吃到苦澀味的
而且分量沒有說真的很小，也滿多的
花生豆腐 小 50元
好大一份，花生豆腐一共切成10塊
上面灑滿了花生粉和醬油膏還鋪了些青蔥
花生豆腐是用在來米和花生製成
所以豆腐吃起來有花生的香味，而且帶有綿密、微甜的口感
這道花生豆腐是今天我吃到最好吃的一道料理
口感綿密，但有點小黏，和花生粉一起入口真的滿不錯的
湯粄條 40元
油蔥滿香的，不過也因此湯頭有點偏油
裡面有豆芽菜、韭菜和肉片
美濃的粄條口感偏硬些
實在是吃不太習慣這麼Q彈有勁的粄條
粄條的部分是由在來米加上番薯粉做成的
不過不知道為什麼吃在嘴裡總覺得少了些淡淡的米香味
所以吃東西這件事真的挺主觀的
炒粄條 50元
阿肥說炒粄條要趁熱吃，不然冷掉會更硬
配料一樣有豆芽菜、韭菜、油蔥和肉絲
整體吃完覺得粄條系列的應該加點烏醋或是辣醬會比較夠味一些
下次再到美濃時，應該也會再到其他粄條店吃吃看，呵呵
秀宜粄條店
地址：高雄市美濃區美興街23號
電話：07-6820826
營業時間：08:00-20:00
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