話說某天經過忠孝市場的時候,眼睛一撇突然發現怎麼有那麼一大間的蒸餃專賣店
後來才知道是發跡於自強夜市鼎鼎有名的洪記蒸餃食尚玩家採訪過五甲本店)
這天趁著附近的上班族還沒有午休時間趕快來嚐鮮
不然光是等就不知道要等上多久了。


店面的裝潢看不出來是傳統小吃,乾淨明亮而且座位好多。


蒸餃的製作過程很透明,感覺滿乾淨衛生
現包現蒸新鮮味美,而且好多工作人員! 想必這間分店的生意也很不錯




這天來的早,店內還沒有什麼用餐人潮,但不說應該看不出來這是蒸餃專賣店。
和五甲的本店比較起來,忠孝店的用餐環境很高雅也很寬敞。


醬料跟餐具的擺設也很整齊


這裡的主菜只有蒸餃一種,我剛看到的時候也嚇了一跳
而且菜單就真的就只有這幾個品項而已。
果然東西好吃一種就足以打遍天下無敵手了
屹立五甲夜市30多年的老字號真的名不虛傳啊


點了一籠蒸餃跟小的玉米濃湯

 

玉米濃湯的玉米粒很多,料還滿足夠的,但感覺湯稍微稀了一點而且也較淡
如果能再夠濃一點應該會更好喝。

 

主角終於來了 !這就是店內唯一的主力商品-----蒸餃
看起來每一顆都白白胖胖的好誘人啊!
不過千萬別急著一口咬下,不然可是會被蒸餃的湯汁燙到滴...(慘痛的經驗)
10顆的份量很夠而且由於是蒸的,吃起來沒有煎餃的油膩感



才一把蒸餃剝開湯汁流出來
鮮嫩的豬肉再加上韭黃真是好美味啊!
由於在減肥ing,所以沒有沾醬吃
不過沒有沾醬反而可以吃到蒸餃的原汁原味鮮甜也很讚唷!


洪記蒸餃-忠孝店

地址:高雄市苓雅區忠孝二路118號
電話:07-3331133
營業時間:11:00~22:30


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