小嘀咕
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好早以前就聽過林員肉圓的名號,就在阿肥休假的中午,騎著機車過來報到了!

位置還滿好找的,就在府中路104號,全家的斜對面,忘了那間是全家的甚麼店了,囧

 話說這一帶的美食還滿多的,要不是在愛茉莉吃太飽了,肯定想再買個甚麼小吃回家啃的!

 

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 店內位置不大,有冷氣可以吹,雖然不是很涼,但跟外頭36度的高溫比起來算很舒服了

前一陣子的毒澱粉風暴,讓店家都紛紛貼出SGS的檢驗合格證明自清

記得板橋大遠百的林員肉圓也是有貼合格證明,不過還是被檢驗出含有順丁烯二酸

只能說現在政府機關的食品安全檢驗哪一個才有公信力?很令人不解........

套句現在人常說的俗語:「會怕就不要吃,吃了就不要怕!!」 囧

 

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 肉圓 45元

其實並不大顆,所以我後來看店名是林員肉圓,以前好像還有加個大粒之類的「林員大粒肉圓」

上面有加蒜泥、香菜,不喜歡這兩樣配料的朋友記得跟店家說不要加喔!

淋在肉圓上面的醬料看起來很誘人,可能是之前就還滿想吃的,所以期望滿高的

但實際吃了之後,發現林員肉圓的口味並不是我喜歡的那種,當然他們的生意是真的超好的

很多人都很喜歡,但畢竟每個人的口味不同嚕!

 

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林員肉圓的肉圓是泡在油鍋裡的,我個人是比較喜歡吃清蒸的

 肉餡的部分都是瘦肉的口感,很扎實,但是因為肥肉的比例很少所以吃起來有點乾

皮的部分其實也不太Q,反而有點硬硬的不太好咬

醬汁的部分好像有點不甜不鹹,吃起來沒有很突出的味道,滿容易令人遺忘的

不過把內餡打開後看到裡面有一顆鳥蛋、一朵小香菇和筍角喔! 用料還滿實在的

不過因為不太合我的口味,所以我只嚐了幾口,剩下的就全權交由給阿肥解決了!

 

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 虱目魚丸湯 40元

點一份肉圓+一份虱目魚丸湯在店家的說法是「一套」

所以直接說「一套」應該店家知道要點甚麼了

魚丸的部分還滿可愛的,有圓形和長條形,湯看起來也很清喔!

芹菜也給的不少,虱目魚丸也給了好幾顆,所以點一套來吃的話應該是會滿飽的,哈

 

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 虱目魚丸湯的湯很清啊! 味道還不錯喔!

 

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白白胖胖很可愛的虱目魚丸,口感和咬勁都還不錯

唯獨肉圓的口味還是比較喜歡中南部的多一點

吃東西就是這樣,味覺是主觀的,畢竟花了錢都希望能吃到合自己口味的食物

林員肉圓的生意真的超好,好多附近的熟客一買就5顆10顆外帶,更多的也有呢!

 

林員肉圓─板橋府中路

地址:新北市板橋區府中路104號

電話:02-2272-7712

 

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