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 若不是在東港輔英醫院產檢

也不會有這麼多的時間到這裡

來到東港當然要Google一下當地的美食

發現東港也有三寶,肉粿就是其中之一啦!!!

這次就先來嚐嚐這個當地人也愛吃的葉記肉粿吧!

其實還有一間林記肉粿也相當有名,下回再來品嘗

林記肉粿比較特別的是有多賣一樣,就是「乾的肉粿」

不同於這種淋上虱目魚加碎肉熬煮淋上羹湯製成的

 

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 其實來葉記肉粿會先經過林記肉粿

我們都在猶豫到底要先吃哪一間

不過最後還是決定先吃葉記好了

 

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 這天已經是下午兩點多了

店裡面還是滿多客人內用、外帶的

看的出來滿多都是當地人

大家都和老闆娘閒話家常的,呵呵

 

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 中間這一大片白白的就是等一會兒要入口的粿

旁邊還有紅紅又薄薄的香腸切片及一些蝦猴

印象中好像還有一些肉片

 

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 桌上的三種醬汁

蒜汁、辣油、辣椒醬

〈如果有錯還請大家指正喔! 感恩〉

 

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 葉記肉粿有賣三種Size,分別是大碗50元、中碗40元、小碗30元

這是我點的小碗,其實感覺分量不會很少

一個女生吃來也會飽呢!

 

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 中碗40元

碗裡會附一支湯匙和一支叉子

 

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 這個白白的粿口感真的滿不錯的

據說粿是用在來米小火慢炊8小時

軟軟綿綿的,雖然粿本身沒有味道

但是配上香腸、蝦猴、香菜等配料一起入口那個味道真棒

加上羹湯是用大骨、虱目魚和其他秘方一起熬煮,最後淋上米漿勾芡

整個吃起來滿鮮甜的,味道真的挺搭的

讓我有點後悔點小碗的,哈哈

 

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肉粿中的每一樣配料都缺一不可

少了任何一樣味道就不對了,哈哈

大家有機會到東港也可以來嚐嚐這樣的奇妙組合唷!

下回有機會再去嚐嚐林記肉粿,風評也滿不錯的呢!

 

葉記肉粿

地址:屏東縣東港鎮光復路154號

電話:08-8329218

營業時間:09:00至賣完為止

 

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