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 在潮州的育英路上有一間阿婆炒粿仔已經開了50年了

若不是看到看到食尚玩家的介紹還真的不太清楚呀!

因為每次想到潮州的炒粄條

總是會想到清福號牛乳大王旁邊的上好佳,哈

趁著這次回來生小孩,也趕緊來吃吃看

 

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 這附近滿多賣吃的說

阿婆炒粿仔斜對面也有一間也有在炒粿仔

而且中午用餐時間人也不少喔!

 

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 一進門就可以看到老闆娘在大火快炒

 

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 牆上有食尚玩家的簽名留念

並介紹了阿婆炒粿仔的由來以及炒粿仔的秘方,哈哈

 

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 菜單在牆上

店家會拿紙和筆來詢問要點甚麼並記錄

我們是吃完才結帳的

 

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 湯類的價格相當親民

店內有也提供清湯,不想再花錢加點湯類的話清湯也是不錯的選擇喔!

只是好像要自己盛湯就是了

 

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 桌上也擺放了醬料和餐具

 

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 蛋花湯 20元

滿大碗的,兩個人一起滿夠喝的

上面有加紫菜

 

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 炒麵 60元

分量我覺得還不少,不過拍照其實看不太出來,呵呵

 

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 料滿豐富的

除了炒的脆脆的豆芽菜和韭菜之外

還有魷魚、肉絲,整體的味道和口感都不錯

魷魚的口感脆脆的,肉絲則是滿軟嫩的喔!

嗜辣的朋友也可以添加桌上的辣椒醬來增添風味

 

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 炒粿仔 60元

也滿大盤的,食量小的女生要吃完可能會有點勉強喔!

 

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 其實炒粿仔的料和炒麵的一樣

只是多加了番茄醬和豆瓣醬下去炒

剛入口的味道有點甜,不過再吃下去就還好不會覺得太甜

而且粿仔的口感滿不錯的,也炒得很濕潤好入口

如果吃不習慣這種帶有甜味的炒粿仔

建議大家可以加桌上的辣椒醬中和甜味喔!

 

其實從小就吃習慣了炒番茄醬的炒粿仔

在外地人看來可能會覺得滿特別的,呵呵

 

阿婆炒粿仔

地址:屏東縣潮州鎮育英路35-2號

電話:08-7880637

營業時間:09:00-20:00

 

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