在潮州的育英路上有一間阿婆炒粿仔已經開了50年了
若不是看到看到食尚玩家的介紹還真的不太清楚呀!
因為每次想到潮州的炒粄條
總是會想到清福號牛乳大王旁邊的上好佳，哈
趁著這次回來生小孩，也趕緊來吃吃看
這附近滿多賣吃的說
阿婆炒粿仔斜對面也有一間也有在炒粿仔
而且中午用餐時間人也不少喔!
一進門就可以看到老闆娘在大火快炒
牆上有食尚玩家的簽名留念
並介紹了阿婆炒粿仔的由來以及炒粿仔的秘方，哈哈
菜單在牆上
店家會拿紙和筆來詢問要點甚麼並記錄
我們是吃完才結帳的
湯類的價格相當親民
店內有也提供清湯，不想再花錢加點湯類的話清湯也是不錯的選擇喔!
只是好像要自己盛湯就是了
桌上也擺放了醬料和餐具
蛋花湯 20元
滿大碗的，兩個人一起滿夠喝的
上面有加紫菜
炒麵 60元
分量我覺得還不少，不過拍照其實看不太出來，呵呵
料滿豐富的
除了炒的脆脆的豆芽菜和韭菜之外
還有魷魚、肉絲，整體的味道和口感都不錯
魷魚的口感脆脆的，肉絲則是滿軟嫩的喔!
嗜辣的朋友也可以添加桌上的辣椒醬來增添風味
炒粿仔 60元
也滿大盤的，食量小的女生要吃完可能會有點勉強喔!
其實炒粿仔的料和炒麵的一樣
只是多加了番茄醬和豆瓣醬下去炒
剛入口的味道有點甜，不過再吃下去就還好不會覺得太甜
而且粿仔的口感滿不錯的，也炒得很濕潤好入口
如果吃不習慣這種帶有甜味的炒粿仔
建議大家可以加桌上的辣椒醬中和甜味喔!
其實從小就吃習慣了炒番茄醬的炒粿仔
在外地人看來可能會覺得滿特別的，呵呵
阿婆炒粿仔
地址：屏東縣潮州鎮育英路35-2號
電話：08-7880637
營業時間：09:00-20:00
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