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位在市政府附近的復興餃子館其實還蠻常吃的,算是N訪了

平常用餐時間店內人潮不少,人多的時候不免要排隊等候

這天來的時間已經是下午一點,但客人還是好多!

 

(❤本文為妹妹食記❤)

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復興餃子館外面的招牌有重新做過

但是像門口那塊白色的招牌就可以看出一些歲月的痕跡了

 

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除了水餃之外也有飯、麵可供選擇

 

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生水餃的價目表

 

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蠻多客人都會順便點個小菜來吃

櫃台有一位婆婆,看起來也有點年紀了,但是算起錢來還是很俐落,而且常常會坐在這邊包水餃

 

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可能因為我下班的時間比較晚泡菜都賣完了,所以每次來都沒看到泡菜

這次剛好中午來有看到就點了一盤,味道蠻不錯的,吃來很脆口

帶點微微的甜和酸,夏天吃真的很開胃,算是我覺得少數好吃的台式泡菜!

 

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酸辣湯是那種微微的辣,不會過酸,若是想加胡椒或醋的話,旁邊都有調味料

 

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湯裏頭的料蠻多的

 

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手工水餃登場啦,因為是現點現煮,大概都要等個10分鐘左右吧

有時候人多可能還會久一些,好險店內有電視可以打發時間

這裡的水餃不像其它店家是渾圓飽滿型的,復興餃子館的水餃是扁長型的,很有阿嬤的古早味

 

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裡面的餡料是韭黃跟豬肉,一口咬下韭黃的味道還蠻香的說和豬肉餡味道很搭 

(韭黃口味好不好吃這個就見人見智啦)

因為水餃餡帶有鹹度所以我就沒再另外沾醬料了說,樸實的味道總是讓人懷念呀!

 

【復興餃子館】

地址:高雄市苓雅區復興二路81號

電話:07-3336961

營業時間:11:00-14:10、17:15-20:20

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