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說起中山路二段這邊有名的美食店家還不少,除了這間陳新抄手外

還有旁邊的成昌食堂及斜對面的永昌牛肉麵

而成昌食堂算是這三間裡面排隊排的最驚人的,每次都可以看到一排長長的人龍排到轉彎處再進去

雖然也是口袋名單之一,但是看到排隊排成那樣熱情都澆熄了一半 >///<

 

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陳新抄手的另一個招牌是臭豆腐

 

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店面不大,內用的座位不多,所以在騎樓下也有放幾張桌子還有電扇

 

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夏天還有提供免費的紅茶,但是僅供內用的客人飲用唷!

內用和外帶的菜單是分開的,外帶的就放在食物的模型旁邊

內用的就是擺放在各個桌子上嚕!

 

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這裡有食物模型可供參考,看了其實也滿吸引人的

 

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這是桌上的餐巾紙,還可以打廣告呢! 

 

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Menu

第一次看到這麼用心的菜單,除了餐點的品項之外

還清楚的寫出營業時間、電話和地址,連外送金額也有註明呢!

填完單後拿到櫃檯先結帳,之後就會上餐了唷!

 

其實抄手、餛飩、扁食和雲吞吃起來都很相似

但就差在名稱不同,一樣都是用薄的麵皮包肉餡,然後搭配清湯或是紅油食用

在四川的用語稱之為「抄手」,而北方則稱呼為「餛飩」也包得比較大顆

「扁食」的話就屬福建、閩南地區的用語吧! 感覺像是直接從台語音譯過來的

「雲吞」據說是廣東話;因為本身也對這些用語困惑許久,所以也特地爬文瞭解了一下

 

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脆皮臭豆腐,我們是點了溫州大餛飩和脆皮臭豆腐套餐

臭豆腐一送上來整個超誘人的,每塊臭豆腐上面都有挖洞淋醬汁進去,而且滿厚的一口吃不完唷! 

旁邊的泡菜看起來也很清爽很好吃呀!

 

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臭豆腐的皮炸的酥脆,我因為邊吃邊講話沒吞好差點被噎到 ><

 

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雖然外皮酥脆,但是裡面卻滿多汁的、吃起來算是嫩吧! 

 

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溫州大餛飩,上面的白菜味道實在太重,導致整碗湯都是白菜的味道蓋過了湯的味道,有點可惜

 

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餛飩真的滿大顆的,外表看起來又扎實,真的很吸引我 

 

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火侯拿捏得剛剛好耶!餛飩的外皮沒有煮的過爛、還保有扎實的口感

而餛飩內餡吃起來就是很新鮮,算得上是好吃的餛飩

之前有吃過有些也是號稱大餛飩,但是吃在嘴裡的口感滿空虛的

因為薄薄一層,只是麵皮包的比較寬而已,但陳新抄手吃的到真材實料唷!

 

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這碗是店家上錯的,不曉得是不是招牌酸辣抄手麵?

因為顧著拍照忘記我點的是麻醬口味的,吃了幾口後覺得怪怪的,因為酸酸辣辣的不是我的菜

後來店員過來看才發現上錯了,馬上端回去改成麻醬抄手麵給我

他們的服務真的很不錯,其實我是沒差上錯就上錯,頂多金額改一下就好

沒想到店員竟然二話不說馬上換給我,讓我覺得有點不好意思 >///<

 

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招牌肉燥麵 60元,點來給小孩吃的,其實我比較吃不習慣麵裡面有加類似醬油膏那種稠稠的醬汁 ><

 

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麻醬担担抄手麵 (不辣) 90元

整體看起來就很誘人,有紅蘿蔔絲、小黃瓜,最上面還有花生粉

紅蘿蔔絲和小黃瓜吃起來都很新鮮、爽口 

 

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麻醬的味道又香又濃,每條麵都能吸附滿滿的醬汁

而且麻醬的濃稠度調得剛剛好,很好入口

抄手配上麻醬又是另一番滋味,味道也滿搭的唷!

 

【陳新抄手、臭豆腐】

地址:新北市板橋區中山路二段161號

電話:02-2952-3729

營業時間:11:00-23:00

 

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