DSC08412.jpg

六月底又到了宜蘭一遊,要回台北的路上我們彎進頭城,來到了頭城火車站

原本只是想說買個阿公蔥油餅在車上吃,回來後才發現賣蔥油餅的阿公背後有個小小的故事呢~

 

DSC08358.jpg

如果面對頭城火車站的話,藍色小貨車是在左手邊

因為我們在外圍繞了一下都看不到,最後把車停在路邊阿肥走了進來才發現的

 

DSC08355.jpg

DSC08361.jpg

阿肥往前走去,看見了擋風玻璃上有一些相片

 

DSC08364.jpg

原來是一些美食節目的採訪資料照

 

DSC08365.jpg

相片中賣蔥油餅的阿公名為蘇萬吉,旁邊這輛消防警備車就是阿公捐贈的喔!

回來後上網查到了2012年新聞採訪內容(點此可看新聞資料

阿公被採訪的當時為74歲,他在28年前發生一場車禍,在救護人員的及時送醫撿回一命

為了感謝及回報救命之恩,阿公將賣蔥油餅的收入存了起來,花了85萬元買了一部救護車捐給消防局

蔥油餅一片二、三十元,要存到85萬元真的非常的不簡單呀!

社會上的愛心無所不在,總是有許多付出不求回報的善心人士在每個角落默默行善

 

DSC08370.jpg

這天是星期一的中午一點多,來的時候沒有看到阿公

現在有可能是下一代接棒,畢竟阿公年紀也大了

 

DSC08379.jpg

DSC08382.jpg

DSC08385.jpg

阿公蔥油餅的做法也是半油炸,先將餅皮下鍋,接著將蛋打入,而且蛋上面撒了一大把蔥花

說真的啦!像這樣油炸的食物難免都會油,畢竟是放在油裡面炸的,噗~

 

DSC08388.jpg

接著抹上醬料,阿肥一共買兩片,都有加蛋(一片不辣,一片加辣)

 

DSC08409.jpg 

外觀看起來跟礁溪的柯氏蔥油餅有些相似,後來看了網友的食記才發現柯氏蔥油餅似乎也是師承阿公的手藝

 

DSC08412.jpg

DSC08419.jpg

蔥油餅的蔥花不少蠻實在的,而且味道吃起來跟礁溪的柯氏蔥油餅不會差很多

(但也有人覺得柯氏蔥油餅口味比較好,各有擁護者囉!我是覺得都還不錯

餅皮則是外酥內軟,當然趁熱吃完才能保有這樣的口感

我吃的這片是有加辣的,但那個辣是屬於甜甜鹹鹹的那種(有點像甜辣醬),我還蠻喜歡的

下次再來到頭城如果想吃蔥油餅的話,我想我還是會來吃的。

 

【阿公蔥油餅】

地址:宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號(頭城火車站)

電話:03-9771347

 

【延伸閱讀】

【宜蘭-礁溪鄉】礁溪排隊小吃:柯氏蔥油餅

【宜蘭-礁溪鄉】樂山溫泉拉麵二店(礁溪溫泉公園旁)

【宜蘭市】宜蘭排隊美食:正好鮮肉小籠包

【宜蘭市】正常鮮肉小籠(湯)包─宜興路一段102號

【宜蘭市】蘭陽糧食局●窯烤山寨村 來看妖怪赤魁、吃惡霸便便冰

【宜蘭市】亞典蛋糕密碼館 (亞典菓子工場)

【宜蘭市】馬西的店─ 平價熱炒店

【宜蘭市】北門口蒜味肉羹

【宜蘭-冬山鄉】幸福20號農場

【宜蘭-冬山鄉】宜農牧場♥來和小動物們近距離互動吧!

【宜蘭-冬山鄉】小熊粉紅屋─女孩兒們心中的浪漫粉紅城堡

【宜蘭-頭城鎮】麻醬麵蛤蜊湯

【宜蘭-頭城鎮】蘭陽博物館 (適合全家大小、親子同遊好去處)

【宜蘭-員山鄉】橘之鄉蜜餞形象館─AGRIOZ咖啡館好好拍

【宜蘭-員山鄉】香草菲菲─開啟幸福香味,連呼吸都是甜甜的味道

【宜蘭-員山鄉】菓風糖果工房+Monica鬆餅下午茶 

    全站熱搜

    珍妮佛 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()