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這趟來宜蘭沒把正好鮮肉小籠包排進行程內

最主要的原因就是每次排隊的人潮及等待的時間太可怕啦!

尤其是假日有時候都不一定吃的到呢~

但沒想到這次竟然歪打正著的被我們給吃到了呀!

  

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這回能在15分鐘內就吃到小籠包還真的多虧了阿肥那雙瞇瞇眼

雖然阿肥的眼睛不大,但總能在關鍵時刻發揮功用(眨眼)

其實我們會來這裡主要是去宜蘭文學館(車子剛好停在千葉火鍋對面)

就在要離開時阿肥突然指著前方說小籠包在前面耶!

看到店裡用餐的人潮三三兩兩,二話不說馬上走去吃小籠包

(擇日不如撞日啊~)

 

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星期一公休,想來吃的朋友可別星期一來唷,會撲空。

 

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在點餐時,店家會明確的告知等待時間

若可以等待的話,接著會問說要幾籠小籠包

結帳完成後會發放號碼牌,等待叫號取餐就可以囉!

 

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除了原本的用餐區之外,現在旁邊也有位置用餐了

因為陸續前來吃小籠包的客人愈來愈多,後來店家直接把小白車開走

又多放了一兩張長桌子,但還是無法紓解人潮啊~

 

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我們的位置正好可以看到店家擀麵團,麵團先用手壓平接著再用擀麵棍擀成薄薄的

 

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天氣太熱水又放在車上,於是另外點了一杯紅茶和奶茶

紅茶蠻好喝的也不會很甜,是我喜歡的古早味。

 

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小籠包上桌囉!取餐時店家會問說要不要辣?我們點了一盤加辣、一盤不辣

我實在不敢吃辣油,這麼熱的天加上紅通通的辣油都快讓人噴火啦~哈哈(但阿肥說其實不會很辣)

 

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剛出爐的小籠包真的非常非常的燙口,再怎麼餓都要忍著點吃啊~

 

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小籠包的湯汁非常的多,而且皮也很薄!

沒夾好的話非常容易破掉,然後就會流出一堆鮮美的湯汁

 

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內餡也真的非常的簡單,就是鮮肉加上青蔥,是普遍大家都能接受的清爽調味

重口味及嗜辣的朋友加上辣油會更對味唷!

 

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吃完後可以發現其實流到湯匙和盤子上的湯汁很多啊!

 

在我們等小籠包的同時,從原本的15分鐘、20分鐘一直到一小時甚至一小時以上

店家還建議客人可以先到附近的宜蘭酒廠逛逛,還好這附近能逛點也蠻多的呀!

不然這等待的時間可真的就磨人了~

 

【正好鮮肉小籠包】

地址:宜蘭市泰山路25號

電話:03-9325641

營業時間:08:00-12:30、15:00-19:00(每星期一公休)

 

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