學府路上的角子虎水餃館，在新莊、蘆洲都有據點
除了讓我聯想到中央路上的五花馬之外，就是裕民路上的兩支北方麵館
感覺上都是很專業的麵食餃子館，用餐時間店內高朋滿座
因為突然很想吃麻醬麵，原本要去中央路的五花馬，但阿肥覺得都吃過了
加上他每天上班都經過角子虎，於是乎晚餐就選擇了這裡嚕!
菜單，價格略為中上
小菜冰在冰箱，自取
旁邊就是餐具和醬料區，店內免費供應小米粥、熱茶和黑棗茶
星期六的晚上用餐時間店內滿座，服務人員和用餐的客人來來往往
想抓點時間拍照都很困難哩! 囧
酸菜，味道很溫和，帶有一點點的甜味
麻醬麵 60元
麻醬的味道吃起來跟一般麵攤那種帶有濃厚花生和芝麻香的不同
可能我吃慣了傳統的麻醬，所以覺得味道偏淡，聞不太到麻醬的香氣
除了麻醬外也有加了味道吃來像是炸醬的肉燥，多了另一種味道
麵條用的是拉麵，偏細一點，麵條再粗一點的話口感更棒
半筋半肉牛肉拉麵 150元
湯頭很清淡、帶有點清甜是我喜歡的那種湯頭，一口接一口喝不停哩!
但重口味的人可能要加辣椒醬，配上酸菜的味道還不錯
拉麵的麵條和麻醬麵的一樣
半筋半肉，牛肉燉的很軟嫩，筋的部分也滿好入口的不會咬不斷
後面這幾張有點拍糊了，因為孩子想睡覺，阿肥抱出去外面透氣
剩我一個人左手舀著食物、右手拿著又大又重的單眼按快門
阿肥竟然說這碗150元的半筋半肉牛肉拉麵吃完沒有很飽，哈
後來我們還跑去學成路的巷子買了2顆30元的肉圓回家吃哩!
下次有機會再來吃吃其他的餐點吧!
角子虎水餃館
地址：新北市土城區學府路一段186號
電話：02-2273-0221
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