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有時候下班會特地過來吃粄條

身為客家人自己蠻愛吃粄條的

在高雄住處附近沒什麼客家粄條店

有次在三民市場發現劉家美濃粄條

之後想到都會過來光顧

 

(⁂本文為妹妹食記⁂)

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▲店門口可停機車,汽車就比較不方便了

 

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▲客家人的粄條店桌上調味料大都會有玻璃瓶裝的辣椒醬

我家那邊也是這樣,以前小時候連烏醋也是玻璃瓶裝的

不曉得是不是有了玻璃瓶加持,看到都會很想加

感覺加了進去東西會變得很好吃XD

 

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▲菜單

我大部分都是點一份炒粄條跟小菜

 

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▲粉錢&腱子肉

腱子肉口感蠻軟的,甜甜的醬油膏跟蒜泥融合的醬汁我覺得很下飯

 

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▲點炒粄條都會先跟老闆說白胡椒少一點,白胡椒放多了其實會辣

跟我家那邊比較不一樣的是這裡的炒粄條有加蛋下去炒,炒的蛋香十足

火候有到,搭配白胡椒味道其實蠻香的

 

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▲乾粄條的油蔥跟肉燥對我來說香氣比較不夠,還是炒粄條好吃

 

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▲最後加了一點辣椒醬提味!

 

【劉家美濃板條】

地址:高雄市三民區三民街207號

電話:07-2611658

營業時間:11:00-20:00

星期六公休

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