以前常常聽到南機場夜市有很多美食，我和阿肥真的超俗的，他一直以為南機場夜市在桃園
而我一直以為在松山，哈哈哈! 所以這天傍晚約他去南機場夜市的時候他還不太想哩!
要來之前有打聽過這裡有3間水餃店三強鼎立，一間就是生意最好的「來來水餃」，一間是阿亮水餃〈這兩間比鄰而居〉
而秀昌水餃則是從南機場夜市正門口那裏進去後巷子右轉的第一間〈這3間都在同一條巷子裡〉
因為已經到了用餐時間，幾乎每間都滿多人的，所以這次打算先來吃吃秀昌就好，其他兩間下回有機會再來品嘗品嘗嚕!!
秀昌的水餃只有2種口味：韭黃和韭菜，1顆都4.5元，通常都是10顆1份45元
因為怕韭菜口味的吃多了會膩〈本身不太喜歡韭菜的味道〉，所以只有點韭黃的來吃，另外還點了一份小的汕頭乾麵讓孩子吃
每張桌子上都有調味料，蒜頭就不一定每桌都有了喔!
右下角那張相片裡，伯伯前面2鍋大鍋的鍋子就是用來煮水餃的，夏天溫度高，站在鍋爐前也真的超熱的〈擦汗〉
這天傍晚到達的時候，冷氣區已經沒有座位了，所以我們坐在外面沒有冷氣吹，不過還好頭頂有電扇
裡面有3、4個師傅手一直不停的包水餃，量看的出來銷的不少，光看餡料就覺得很嚇人哩! 〈驚〉
包好的水餃圓滾滾的，塊頭不算小，一盤一盤的放在旁邊等待下鍋
另外這裡也有賣一些小菜
10顆韭黃水餃上桌嚕!!! 看起來很可愛胖嘟嘟的，哈哈
剛開始入口的時候，有吃到香油味〈我不喜歡香油的味道〉，餡料不用沾醬就有鹹味了
但說也奇怪，當第二顆、第三顆慢慢吃下去的時候，那個香油味就不見了
結果就是讓我一顆接一顆的下肚，後來我又嘗試加了桌上的醬油，發現只要沾一點點就好
多沾一點就會顯得滿鹹的，阿肥也是這麼覺得〈純屬個人口感〉
汕頭乾麵〈小〉50元
看到滿滿的韭菜鋪天蓋地而來真的把我嚇了一跳，裡面有些豆芽菜，以及肉燥
麵條都很低調地躲在下面，其實這碗還滿大碗的，阿肥以為上錯大碗的
不過後來結帳的時候確定是小碗的啦! 哈哈
上面的肉燥不知道是不是油炸的？吃起來滿鹹的
攪拌後的模樣，我把韭菜拌到最下面了，這樣在夾的時候可以避開滿滿的韭菜
麵條的口感還不錯，不過好像要加一些醋啊、辣豆瓣之類的會更好吃
因為是第一次吃汕頭乾麵，無從比較，所以味道也說不上來是如何〈口拙〉
要不是坐外面太氣太熱，不然也好想點牛肉麵來吃吃哩!
下回想吃水餃的時候再來嘗試其他店家嚕!
秀昌牛肉麵、水餃─南機場夜市
地址：台北市中正區中華路2段309巷20號
電話：02-2332-8261
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