印象中小時候很流行石頭火鍋,也很常見
隨著多元的用餐形式,火鍋的口味、種類也愈來愈豐富
尤其深受大家喜愛的麻辣鍋我到現在都還不敢嘗試呀!(怕腸胃受不了,小菊會噴發)
這天和朋友聚餐突然想吃鍋,賴桑就介紹了這間位在美術館附近的鼎川石頭火鍋。
(本文為妹妹食記)
鼎川石頭火鍋就位在美術北一街,在一亨運動用品店的樓上
除了石頭火鍋外也有泡菜火鍋及韓式烤肉
這次沒有點韓式烤肉,下次若有機會再來試試
牆上有介紹鼎川石頭火鍋的經營方式及理念
他們是家庭式經營的火鍋且採主鍋單點的方式,而且還寫說湯頭的部份沒加味精
這天是星期一來用餐,為了保險起見原本想預約,但店家說平常日不太需要預約,直接來即可
到的時候客人並不多,這區是屬於六人以上的用餐區,蠻適合家庭及朋友聚會的。
二至四人就會被安排在這一區囉!
其實我覺得鼎川的用餐環境算寬敞,雖然沒有華麗的裝潢 ,但是給人很整潔明亮的感受
尤其有帶小孩來的話,這樣不擁擠的空間感覺上也比較安全一些
鼎川也有規劃一區給小孩子玩遊戲的地方,感覺蠻貼心的
因為小孩子在座位上很容易坐不住時有時候都會哭鬧,如果有個空間可以讓他們玩樂的話大人也輕鬆啊!
雖然遊戲區沒有很大,但總是孩子們的玩樂空間呀
店裡有提供冰咖啡、檸檬茶、古早味紅茶及柳橙汁,杯子都在旁邊喔!
沾醬則是有韓式沾醬及沙茶醬,沙茶醬是我的最愛啊!
從小吃火鍋就是必沾的,但我姊吃鍋就不喜歡沾沙茶醬,每個人喜愛的口味不同啊
不過現在因為常久坐辦公室幾乎很少運動,為了健康著想,只能少沾了!
這也有切碎的蒜頭、青蔥及洋蔥丁等可以加在醬料中
若是把洋蔥放在湯裡面煮應該會更提味、湯頭也會更鮮甜吧?
醬油、白醋及黑醋,醬油是屬於甜醬油,不會很鹹
每人最低消費是150元,需另外加收10%的清潔費
石頭火鍋的肉類不外乎就雞、牛、豬、羊及海鮮鍋
我們選擇豬肉石頭火鍋,一鍋是250元 ,後來再加點一盤羊肉
menu上的分類很清楚,像餃類及火鍋料都可以任選兩種做拼盤,拼盤可以吃到的種類又多了些
蔬菜類也很多種,茼蒿和酒杯菇是季節限定
蔬菜拼盤
豬肉
火鍋料
吃石頭火鍋最讚的就是店員會先把料炒香了以後再倒入高湯熬煮
拌炒的過程真的是香味四溢,讓人有點凍抹條
為了避免肉類久煮老掉影響口感,所以服務人員先將炒過的豬肉盛起另外放
吃火鍋必點的花枝漿,味道還不錯喔也吃的到花枝
餃類拼盤,我們點了蛋餃、魚餃跟燕餃,吃火鍋配餃類蠻搭的啊
海鮮拼盤 220元,有蚵仔、蝦子、魚肉及蛤蜊等
料丟下去後就迫不及待的想要把火給它催到最大啦!
後來加點的排骨酥70元,味道還不錯
後來又再加點了一些丸子類,丸子的口味吃起來大概都差不多
這天我們5個人吃下來大概是2000元,吃的蠻飽的,朋友也覺得鼎川石頭火鍋還不錯吃唷!
【鼎川石頭火鍋】
地址:高雄市鼓山區美術北一街2號2樓
電話:07-5535252
營業時間:星期一至星期五17:30-21:30
星期六、星期日11:30-14:00、17:30-21:30
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561523
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