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以前蠻常吃進興麵線,上班後比較沒時間過來

這天剛好有機會到附近辦事,再訪久違的味道

 

 (❆本文為妹妹食記❆)


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 ▲地址在自立一路41巷1號

 

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 ▲麵線焿大碗65、小碗50

 

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 ▲每週一店休

 

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▲進興麵線焿是高雄在地知名老店,創始人在民國43年開始擺攤營業

期間曾有許多媒體採訪過,因為離先生家蠻近的所以他是從小吃到大

 

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 ▲店家使用的麵線口感上較粗

有人覺得焿湯勾芡的有點濃稠

不過還好味道沒有很甜

香菜給很多很對我的味

 

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▲除了主角麵線

還有肉焿跟魚焿,最讓我期待的就是肉

帶點微微的中藥味,口感滑嫩、鹹甜適中

 

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 ▲魚焿

 

雖然先生說進興的味道有變

跟他小時候吃到的不太一樣

但我覺得肉塊還是不錯吃喔

 

【高雄進興麵線羹】

地址:高雄市前金區自立一路41巷1號

電話:07-2859186

營業時間:06:30-17:00

星期一公休

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