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要來台東旅遊之前爬了很多文章,得知林家臭豆腐也是在地美食之一

 

(❤本文為妹妹食記❤)

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林家臭豆腐是自助式的,要自己取餐且餐盤也需自己拿至回收區

店家有將一些要注意的事項公告在攤位上,點餐前要多留意喔。

 

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▲我們點了一份大份的臭豆腐120元,價位不便宜但幸好東西不錯吃

 

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來的時候店內只有兩位工作人員

一位專門炸臭豆腐、另一位負責出餐

臭豆腐銷量感覺蠻大的說

 

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台式泡菜是臭豆腐的好麻吉

 

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▲用餐區

這時店內還沒有其他客人,等我們要離開時就客滿了

 

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▲熱騰騰的臭豆腐上桌

外皮炸的十分香酥,內餡卻保留軟軟的口感

臭豆腐加了一些九層塔增加些許香氣及層次

泡菜酸甜度對我來剛好,醬汁也是鹹甜適中

雖然是點大盤的,但因口味不過重故不膩口

 

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【林家臭豆腐】

地址:台東市正氣路130號

電話:089-334637

營業時間:星期一~星期五14:00-21:00

星期六、星期日12:00-22:00

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