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趁著中秋節假期和久未見面的朋友來逛逛大魯閣草衙道

爬文時蠻多人推薦吃到飽的涮乃葉日式涮涮鍋,想說也來吃吃看

 

(❤本文為妹妹食記❤)

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不曉得平日用餐人潮多不多

我們假日來有先訂位,可能因為假日人多的關係

店員有特別告知訂位不能晚到,否則不會保留位置

當天大約中午一點,現場候位的客人要等到三點才有位置用餐了

所以來之前還是訂位比較保險一點

 

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門口有張貼關於湯頭的介紹

 

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蔬菜區

兩邊有不同的蔬菜種類不少而且有用水霧保持蔬菜的新鮮度

涮乃葉沒有提供火鍋料及海鮮類的食材,以肉品及蔬菜居多

喜歡吃火鍋料及海鮮的朋友可能會有點小失望

隨著年紀增長,現在已經比較少吃加工食品了

 

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盛裝蔬菜的木盤

 

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醬料區

 

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涮乃葉提供的醬料選擇也很多

有照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、奶香起士醬及日式醬油

 

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可依自己喜好加入洋蔥泥、白蘿蔔泥、蒜泥、蔥花及辣椒

 

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飲料區有咖啡、茶包、冰沙及碳酸飲料

 

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茶包種類有8種,吃完火鍋後我泡了鮮活綠茶

 

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冰淇淋機

這天是抹茶跟香草兩種口味,小朋友們看到都好開心呀XD

 

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米飯麵食區

 

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有提供牛肉季節御飯及白飯

平常吃火鍋都喜歡配一碗白飯,不過今天吃太飽了只煮了麵

 

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麵有蛋黃拉麵、關廟拉麵跟烏龍麵

 

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飯後甜湯是紫米紅豆湯

 

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甜點抹茶小蛋糕

 

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用餐環境寬敞,風格雅致,大量木製裝潢看起來溫暖又舒服

 

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菜單

 

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朋友不吃牛所以當天選了國產豬肉,這頁是午餐時段的費用

 

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這是晚餐時段的價格

雖然我們是中午來吃的,但因為當天是中秋節假日

所以一個人是398,需另加10%服務費

 

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涮乃葉提供兩種湯底

因為是第一次來不太清楚,以為可以選兩種湯底

 店員介紹時說昆布湯底是固定的,所以只能選一種

後來我們選了壽喜燒風味湯

 

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左邊是昆布湯,右邊是壽喜燒湯底

 

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每次吃火鍋最愛的就是金針菇跟高麗菜,所以後來還去補了好幾次XD

 

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照燒醬口味雖然稍重但不死鹹有甜味,我加了一些白蘿蔔泥及青蔥來解膩

 一開始湯汁比較清淡,所以煮好的肉適度的沾一些醬汁可以提味,但到後面湯底變鹹,我就不太沾醬了

 

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關廟拉麵跟蛋黃拉麵,兩種都好吃

 

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店家第一輪先上了雞肉漿,口感豐富且Q彈,味道不錯

 

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豬五花及豬梅花

兩種肉都新鮮,個人比較喜歡吃有油花的

所以比較偏愛豬五花多一些

 

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這次用餐感受不錯,肉品及蔬菜都新鮮,如果能提供餐後水果就更棒囉!

 

【涮乃葉日式涮涮鍋】

地址:高雄市前鎮區中安路1-1號3樓

電話:07-7915310

營業時間:週一~週四11:00-22:00

週五11:00-22:30、週六10:30-22:30

週日10:30-22:00

涮乃葉日式涮涮鍋官網

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